Nous disposons d’une politique de création de parcs et jardins publics depuis la création du Ministère de l’environnement (1991) en Tunisie. Cependant, cette politique est sujette à plusieurs critiques : une inégalité flagrante de répartition géographique des parcs ainsi que des moyens de leur gestion.
Un travail d’entretien avec les différents acteurs publics montre une prédominance de l'Etat comme acteur fondateur et précurseur d'espaces ouverts de types parcs et jardins. Mais parallèlement, il montre le revers de la médaille environnementale qui ne se limite pas réellement à des enjeux sociaux, elle donne à voir des intérêts économiques et fonciers dont bénéficient les dignitaires et les proches de l’ancien régime.